Forplejning
Mad og forplejning hos Danhostel Esbjerg er en vigtig del af oplevelsen. Vi bager alt brødet selv, laver hjemmelavet marmelade og serverer en morgenbuffet med friske råvarer. Vores køkkenchef og team sikrer lækker mad, der passer til både familier, grupper, lejrskoler og sportsophold.
Morgenmad på Danhostel Esbjerg
Vi bager alt brødet fra bunden – dejen langtidshæver i køleskabet natten over, inden vi næste dag former dejen til brød, der igen skal hæve. På den måde opnås en dejlig knasende sprød overflade og velsmagende krumme. Vores dygtige køkkenchef Peter, står for et hav af hjemmelavede produkter, bl.a. flere forskellige slags hjemmelavet marmelade og honning ristet müesli.
Tilpasset spisetider
En særdeles vigtig faktor, når man er på træningsophold. Det har vores dygtige køkkenchef Peter fuldstændig styr på. I “madværkstedet, et kost program der tilrettelægges efter Jeres behov, her kreeres der ægte håndværk og de lækreste og varierede måltider i lange baner – Spisetider bliver naturligvis tilpasset jeres træning.
Når sportsgrupper vælger forplejning hos Danhostel Esbjerg til træningslejr, sørger vores køkken for, at kosten passer til jeres behov. Spisetiderne tilpasses jeres program, og måltiderne sammensættes, så der er energi til træning og restitution. Vores køkkenchef har erfaring med sportsophold og ved, hvor vigtigt ernæring er for præstationen.
Lejrskoler og grupper kan bestille hel- eller halvpension under opholdet. Vi tilbereder varierede retter, der passer til både børn, unge og voksne, og skaber rammer for hyggelige fælles måltider i spisesalen.